《副菜》《おつまみ》菊芋とりんごのサラダ

ス〜さん
ス〜さん @cook_40306406

砂糖不使用のフルーティなシャキシャキサラダです♡
おつまみにも◎切って和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
菊いものシャキシャキ食感が大好きなので考えました。
#ヴィーガン

《副菜》《おつまみ》菊芋とりんごのサラダ

砂糖不使用のフルーティなシャキシャキサラダです♡
おつまみにも◎切って和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
菊いものシャキシャキ食感が大好きなので考えました。
#ヴィーガン

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材料

  1. 菊芋 小さいもの7個位
  2. 人参 1/2本
  3. りんご 1/2個
  4. 米酢 大さじ5
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参→千切り、菊芋→薄切り、りんご→皮を剥きくし切りにしたものを薄切りする。

  2. 2

    りんごは変色しないように塩水に軽く漬ける

  3. 3

    りんごの水気をキッチンペーパーで拭き取る

  4. 4

    米酢と塩胡椒を加え混ぜ合わせて完成★
    ※酢と塩胡椒は分量によって好みで変えて下さい。

  5. 5

    #火を使わない料理#加熱しなくてもそのまま食べられる#忙しい時にピッタリ!

コツ・ポイント

★りんごは実が固い品種のものがオススメです♪
よりフルーティ感を楽しみたい方はりんごの量を増やして下さい。

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ス〜さん
ス〜さん @cook_40306406
に公開
2020年7月2日開始★小さな頃から食べることが大好き!約5年前から食物アレルギーになりほぼ自炊生活です。小麦粉を使わない低糖質なメニューをシェアします。美味しく食べてカラダに優しいレシピを心がけています。 ※UPしたレシピは何度も作っていく中で書き直し、追記する事があります。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。
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