本格チーズフォンデュ

にゃんぴょう。
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712

ワインの苦味もあるちょっと大人の本格チーズフォンデュです。
このレシピの生い立ち
チーズの種類は好みのものでいいですが、このレシピではゴーダチーズとモッツァレラのスライスチーズをミックスしました。
具材は何でも好きなものを！意外とはんぺんが美味しかったです。

本格チーズフォンデュ

クック4ISD0M☆'s cooksnap of when they made 本格チーズフォンデュ.
にゃんぴょう。
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712

ワインの苦味もあるちょっと大人の本格チーズフォンデュです。
このレシピの生い立ち
チーズの種類は好みのものでいいですが、このレシピではゴーダチーズとモッツァレラのスライスチーズをミックスしました。
具材は何でも好きなものを！意外とはんぺんが美味しかったです。
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材料

4人分
  1. にんにく 1かけ
  2. チーズ 400gくらい
  3. 白ワイン 150ml
  4. 水 大さじ1
  5. コーンスターチ 小さじ1
  6. レモン果汁 小さじ1
  7. ナツメグ 適量
  8. 胡椒 適量
  9. パン 適量
  10. じゃがいも 適量
  11. にんじん 適量
  12. ブロッコリー 適量
  13. たこ 適量
  14. ソーセージ 適量

作り方

  1. 1

    にんにく1かけを縦半分に切り、芽を取り除く。
    にんにくの表面を鍋にこすりつける。

  2. 2

    鍋に白ワインを入れて沸騰しないように弱火でゆっくり温める。

  3. 3

    細かくおろしたチーズを少しずつ入れて溶かしていく。

  4. 4

    計量カップにコーンスターチを入れ、水で少しずつ混ぜ合わせ、鍋に加える。

  5. 5

    鍋にレモン果汁を加える

  6. 6

    仕上げに塩胡椒、ナツメグをまぶし、混ぜる。

  7. 7

    あとは好みの具材をディップして食べる！
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