なんちゃってアワビご飯
クックMayo☆ @cook_40296293
アワビの煮汁で炊いたご飯、エリンギがアワビの代わりです(*^^*)
このレシピの生い立ち
参宮あわびの煮汁がもったいないので、エリンギを入れて、炊き込みご飯にしました。
なんちゃってアワビご飯
アワビの煮汁で炊いたご飯、エリンギがアワビの代わりです(*^^*)
このレシピの生い立ち
参宮あわびの煮汁がもったいないので、エリンギを入れて、炊き込みご飯にしました。
作り方
- 1
生姜を千切りにする。
-
- 2
アワビのかわりのエリンギを一口大に切る。
-
- 3
お米を洗って、アワビの煮汁と醤油を入れ、2合の目盛りまで水をたして混ぜる。
- 4
1の生姜と2のエリンギを上に乗せて普通に炊飯する。
-
- 5
炊き上がったら、三つ葉を乗せて蒸らす。
さっくり混ぜて盛り付けてね(*^^*) -
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