梅チキンステーキ
紀州梅本舗 @cook_40301642
皮はパリッ！中はジューシー♪ご飯が進む梅チキンステーキ
このレシピの生い立ち
“はちみつ梅のオリーブオイル漬”のオリジナルレシピを一部ご紹介！コンセプトは【食べるプレミアム調味料】です。こちらの商品があれば、様々な料理にご利用いただくことができます！
梅チキンステーキ
皮はパリッ！中はジューシー♪ご飯が進む梅チキンステーキ
このレシピの生い立ち
“はちみつ梅のオリーブオイル漬”のオリジナルレシピを一部ご紹介！コンセプトは【食べるプレミアム調味料】です。こちらの商品があれば、様々な料理にご利用いただくことができます！
作り方
- 1
鶏肉の表面（両面）に塩胡椒し、しばらく置く。
-
- 2
梅干しの種を取り粗く刻む。にんにくはみじん切りにする。
-
- 3
ボールに梅干し・にんにく・醤油を入れ、よくかき混ぜ合わせる。
-
- 4
ボールに鶏肉を入れてしっかりと絡め、30分～1時間冷蔵庫で寝かせる。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を両面こんがりと焼く。
-
- 6
皿にカットした鶏肉・レタス・トマト・スライスしたレモンを盛り、完成！
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コツ・ポイント
はちみつ梅のオリーブオイル漬のオリーブオイルにはバジルなどが入っているので、火加減にはお気を付けください。
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