挽肉とトマトにアサリのスパゲッティ
LOVE8F @cook_40375549
アサリと挽肉？と感じるかもです、
とてもコクがでて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
思いつきでやってみた
あとで調べたらこの組み合わせありました
挽肉とトマトにアサリのスパゲッティ
アサリと挽肉？と感じるかもです、
とてもコクがでて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
思いつきでやってみた
あとで調べたらこの組み合わせありました
作り方
- 1
オリーブオイルで玉ねぎみじん切りと挽肉を先に炒め油を拭き取ります
- 2
トマト缶を入れ煮詰めソースを作る
- 3
その間にスパゲッティを茹でる
- 4
ソースが程よく煮詰まってきたらニンニクを入れあさりを入れ白ワインを少量加え蒸す
好みで塩胡椒してください - 5
茹で上がったスパゲッティにソースを絡めバジルを飾る
コツ・ポイント
ほんの少し硬い目に茹でてます
ソースを吸って柔らかくなり過ぎるのを防いでいます
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