えのきのカリカリ焼き
smileきらら☆ @cook_40336300
簡単☆節約レシピ☆
揚げ焼きにしているので、キノコが苦手でも意外といけるメニューです。
ビールにのつまみにもオススメ♡
このレシピの生い立ち
他の物を作るついでに、えのき茸も揚げ焼きにしたら美味しかったので、何度か作って自分好みにしてみました♡
えのきのカリカリ焼き
簡単☆節約レシピ☆
揚げ焼きにしているので、キノコが苦手でも意外といけるメニューです。
ビールにのつまみにもオススメ♡
このレシピの生い立ち
他の物を作るついでに、えのき茸も揚げ焼きにしたら美味しかったので、何度か作って自分好みにしてみました♡
作り方
- 1
えのき茸は石づきを取り、適当に食べやすい大きさに割く。
- 2
ビニール袋に❶と☆を入れて振り混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、中火で加熱し、❷をひとつずつ入れて揚げ焼きにする。
- 4
お好みで塩・胡椒を振る。
(塩を付けながら食べてもOK)
コツ・ポイント
・片栗粉と一緒に青のりを入れて混ぜても美味しいです。
・揚げる時に、一つずつではなく、いくつかまとめて揚げても大丈夫です。
・わりと味が付いているので、塩なしでそのままでも美味しいです。
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