万願寺とうがらしと餅の揚げ浸し
かざみどり丸 @cook_40411545
万願寺とうがらしにお餅を詰めて出汁で揚げ浸しにしてみました
このレシピの生い立ち
姉に万願寺とうがらしを貰ったのでお腹にたまるものを作りたくて
万願寺とうがらしと餅の揚げ浸し
万願寺とうがらしにお餅を詰めて出汁で揚げ浸しにしてみました
このレシピの生い立ち
姉に万願寺とうがらしを貰ったのでお腹にたまるものを作りたくて
作り方
- 1
万願寺とうがらしをよく洗い食べやすい大きさに切る
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- 2
餅も中に入れれるくらいに切る
-
- 3
小麦粉をまぶして天ぷら粉を潜らせ揚げる
- 4
出汁に浸せば出来上がり。
アレンジとなりますがポン酢をかけて食べてもとても美味しいです
コツ・ポイント
天ぷら粉に氷をひとつ入れるとサクッと揚がります
お好みとなりますが出汁にはトロロとかつを節をふりかけています。
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