きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒で叩いて、1口大にする。塩小さじ1/2を入れ、塩もみしたら、さっとすすぐ。

・わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさにきる。

ボウルに、水分を絞った、わかめときゅうりを入れ、【A】で和える。

しっかり混ざったら、ごま油といりごまを加えて混ぜ合わせる。お好みで一味唐辛子をふる。