作り方
- 1
ボールに片栗粉80g（目分量）入れ
鶏モモ1枚ドーン投入！！
両面に片栗粉を纏わせ塩胡椒8g程度投入！！ -
- 2
胡椒のパンチを効かせたらフライパンに油90cc程度入れフライパンを熱します！！気持ち多めの目分量で可！！
-
- 3
一旦火を止めてモモ肉ドーン！！
片面弱火3分蓋して蒸し揚げ焼き！
皮目から先に揚げ焼くと良いかな☆ - 4
鶏肉は良く火を通して食べやすいサイズにカット！カットした際に中まで火が入ってるのを確認忘れずに！
-
- 5
次にタレを作ります！
醤油10、砂糖5、酒3、酢1、全てgで計量し混ぜ合わせタレの完成。
全体に回しかければ完成！！ -
- 6
お好みでキャベツのスライスなどの付け合わせでウマウマです！
- 7
揚げ焼きする際にニンニク1片スライスして投入しニンニクの香りを油に移して揚げ焼きすると良いです！
- 8
鶏モモ丸々山賊焼トップ10入りしました！！みなさまありがとうございます！つくれぽお待ちしてます☆
-
- 9
山賊焼の人気検索1位になりました！みなさまありがとうございます！つくれぽお待ちしてます☆
-
コツ・ポイント
盛り付けた後に白髪ネギを乗せて糸唐辛子を添えると更にうまうまです！！
似たレシピ
-
-
冷凍鶏もも肉を使った照焼つくねバーグ♪ 冷凍鶏もも肉を使った照焼つくねバーグ♪
冷凍の鶏もも肉が余っていて、唐揚げ以外の料理を考えて作ってみました★手間がかかった分、家族にも好評でした＾＾
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629263
