作り方
- 1
白菜はざく切り、にんじんは短冊切りする。
- 2
豚バラは3センチ幅に切る。塩コショウを入れて揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 3
中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラ、ホタテを入れて炒める。
- 4
豚バラに火が通ったら1を入れて中火のまま炒める。
- 5
油が回ったら、水、調味料★を入れ、蓋を入れ5分ほど煮る。
- 6
白菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れ、とろみが出るまで弱火で加熱する。
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