高野豆腐を少量の湯で戻す　中まで滲みないことがあるので慎重に様子みて加減をしてください

ロースが９枚だったので高野豆腐３枚を3等分、バラは４枚を2等分
巻き巻きする

巻き終わりを下にしてフライパンに並べて…
鉄のフライパンの場合には、油敷いてください。

好みのスープで軽く味をつけ。お湯で解いて、フライパンへイン。
我が家は中華スープ使いますが、なんでも良いかと思います。

みりんと酒は耐熱容器に。混ぜ、電子レンジで煮切り。30秒〜1分。

みりん、酒、醤油、まとめて、ぐるっと回しかける。