レーズンスコーン-レシピのメイン写真

レーズンスコーン

はなまり♡
はなまり♡ @cook_40304073

外はザクッ、中はふんわりスコーンです。ジャムをつけなくてもほんのり甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きで、色んなレシピを参考にしながら、何度も作り、自分好みのものに辿り着きました！

レーズンスコーン

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外はザクッ、中はふんわりスコーンです。ジャムをつけなくてもほんのり甘くて美味しいです。
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材料

  1. A強力粉 50g
  2. A薄力粉 150g
  3. Aベーキングパウダー 5g
  4. A砂糖 25g
  5. 有塩バター 50g
  6. 卵＋牛乳 120cc
  7. レーズン 適量
  8. 打ち粉 適量

作り方

  1. 1

    Aをボウルに入れて適当に混ぜる。冷たいバターを入れて、バターを切るように混ぜ、ある程度細かくなったら手で潰すように混ぜる

  2. 2

    バターと粉が混ざって黄色っぽくなったら、Bを加えて切るように混ぜる。

  3. 3

    2に刻んだレーズンを加え、混ざったら、打ち粉をしたまな板にのせ、型を取る

  4. 4

    180度のオーブン下段で15分、160度で10分焼く。

  5. 5

    できあがり
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夫と娘2人（2015・2019生）の4人家族です*:.✧ しばらく専業主婦をしてましたが、この4月より仕事復帰！今はまだ新しい環境になれず余裕がありませんが、落ち着いたら時間を見つけてつくれぽを投稿していきたいなと思っています。みなさんの時短メニューが助けになります！！よろしくお願いします♡
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