作り方
- 1
野菜とエリンギを粗めみじん切りにしたら、鍋にAとともに入れ中火で炒める
- 2
全体に油がまわったらBを入れて中弱火にして蓋をする
水分が出てくるので、たまに混ぜて具材に火を通す - 3
蓋を取って、ローリエを除いて
水分を飛ばしたらできあがり
コツ・ポイント
今回はこの野菜で作りました
お好きな組み合わせでどうぞ～
れんこんを入れてみたらシャッキリして食感がおもしろかったです
味見しながら必要であれば砂糖を入れてください
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