【自分用メモ】簡単ホワイトソース
＊遊李＊ @cook_40154841
写真はパングラタン。
ソースは固めなので小麦粉で固さは調整すると良いです。
このレシピの生い立ち
他のレシピだと量が多いので少なめで作りました。
【自分用メモ】簡単ホワイトソース
写真はパングラタン。
ソースは固めなので小麦粉で固さは調整すると良いです。
このレシピの生い立ち
他のレシピだと量が多いので少なめで作りました。
作り方
- 1
牛乳と小麦粉、塩、胡椒を鍋もしくはボウルに入れて混ぜる。
ダマを潰す感じで混ぜる。 - 2
火をつける直前にバターを入れ、火をつける。中火くらい。
- 3
ひたすら混ぜる。
焦げに注意。 - 4
とろっとしたら完成。
コツ・ポイント
最初にダマを潰し尽くす。
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その他のレシピ
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