王道の鶏団子白菜おかずスープ
健康王子 @cook_40197249
きゃべつタップリの鶏団子、アクセントに柚子を加えて、サッパリ、ヘルシーなおかずスープが出来ました、ウマシ。
このレシピの生い立ち
鶏団子に残っていた柚子を入れてみたら大正解でした。
王道の鶏団子白菜おかずスープ
きゃべつタップリの鶏団子、アクセントに柚子を加えて、サッパリ、ヘルシーなおかずスープが出来ました、ウマシ。
このレシピの生い立ち
鶏団子に残っていた柚子を入れてみたら大正解でした。
作り方
- 1
春雨は湯で戻し３cm程度に切っておく。白菜は２cm幅くらいに、きゃべつはみじんに切る、生姜はすりおろす。
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- 2
ボウルに鶏ひき肉ネギきゃべつ生姜を入れ混ぜ合わせて塩胡椒し柚子を一絞り皮はみじん切りにして投入。卵を割り入れ更に混ぜる。
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- 3
鍋に水をはり、○調味料を投入ひとたちしたらスプーンで具をすくい団子状にして入れ、白菜、春雨を加え５分ほど煮込んで完成。
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- 4
器に盛り付けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
柚子を練り込むことで、とっても爽やかに仕上がりました。
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パパ大好きみほママ -
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