ザクザクキャラメルナッツスコーン
ザクザクのスコーンです。お好きなナッツやチョコチップで代用可
このレシピの生い立ち
ザクザクのスコーンが作りたくて
作り方
- 1
バターは角切りにして冷蔵庫で冷やしておく。ナッツは細かく刻んでおく。キャラメルも小さく切っておく
- 2
★をボールに入れホイッパーでまぜる。ふるいにかけてもオッケー
- 3
2に、バターを入れ指先でつまむようにしてまぜる。ボロボロになったら砂糖を入れてさらに混ぜる
- 4
残りの材料をいれてスケッパーできるように混ぜる。まとまって来たら一まとめにて冷蔵庫で1時間は休ませる
- 5
伸ばして折りたたんでを2回ほどして好きな形にくり抜く。包丁で切っても大丈夫
- 6
温めたオーブンで220度で10分190度に下げて5分ほど焼く
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スコーンスワップのために作ったスコーンです。ナッツは胡桃やピカンがおすすめ。アメリカ製計量カップ（1カップ＝240ml）使用です。写真はMegumiさんが撮ってくれたもので、私のスコーンは左下のものです。
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このスコーンは少し薄く延ばしすぎました。見た目はちょっときもいですが美味しいですよ(笑)中に入れるものは何でもいけると思います♪
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