おせちに！はんぺんで作る伊達巻
しかとう @cook_40308658
はんぺんで作る伊達巻です。市販品は甘すぎるという方におすすめです。砂糖の量を調整することでお好みの甘さにできます
このレシピの生い立ち
アメリカでは伊達巻は入手しにくい(しかもとても高い！)ので。ある時伊達巻が全く手に入らず、焦って手に入る材料で作りました。
おせちに！はんぺんで作る伊達巻
はんぺんで作る伊達巻です。市販品は甘すぎるという方におすすめです。砂糖の量を調整することでお好みの甘さにできます
このレシピの生い立ち
アメリカでは伊達巻は入手しにくい(しかもとても高い！)ので。ある時伊達巻が全く手に入らず、焦って手に入る材料で作りました。
作り方
- 1
はんぺんを１センチ角程度に切る
- 2
材料を全てミキサーあるいはフードプロセッサに入れ、全体が滑らかになるまで良く混ぜる
-
- 3
5分〜10分程度静置し、泡が抜けるのを待つ
- 4
フライパンに油をひき、充分に温める。その後濡らした布巾に一度置いて冷まして熱を均等にする
- 5
中火で1分焼き、アルミホイルでフタをしてさらに弱火で20分焼く
-
- 6
さらに大きめのフライパンにひっくり返してのせる。その後弱火で10分焼く
- 7
焼き目の薄い方を上にして熱いうちに巻きすに載せ、形を整えながら巻いていく
-
- 8
輪ゴムで巻きすを止め、冷めるまで待つ。
-
- 9
お好みの厚さに切って出来上がり
コツ・ポイント
砂糖の量が多いほど焦げやすくなります。甘さをプラスする場合には特に注意してください。大きめの角形フライパンがおすすめです
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単手作りおせち☆はんぺんで作る伊達巻 簡単手作りおせち☆はんぺんで作る伊達巻
はんぺんと卵を使って、おうちで簡単にふわふわの伊達巻が作れます♪ 甘～い伊達巻も甘さ控えめの伊達巻もお好みで。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21649725
