卵なし☆オムライス
yuna921 @cook_40429122
卵アレルギーの子供に見た目そっくりなオムライスを作りました。
このレシピの生い立ち
子供に卵アレルギーがあるため、オムライスは食べさせたことなかったんです。色んな分量で試しましたが、一番卵っぽくなったんじゃないかな？作ってあげたらとても喜んでくれました。
卵なし☆オムライス
卵アレルギーの子供に見た目そっくりなオムライスを作りました。
このレシピの生い立ち
子供に卵アレルギーがあるため、オムライスは食べさせたことなかったんです。色んな分量で試しましたが、一番卵っぽくなったんじゃないかな？作ってあげたらとても喜んでくれました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき、1.5㎝角に切ってさっと水で濡らし耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップして600Wで１分半加熱する。
- 2
素早くフォークなどで熱いうちにつぶす。粗めでOK
-
- 3
別のボウルに★をいれて泡立て器で混ぜる。
-
- 4
②と③を混ぜ合わせ、ミキサーやブレンダーで撹拌する。ミキサーが無い場合は②のかぼちゃを裏ごしして③に入れてよーく混ぜる。
- 5
テフロン加工のフライパンを熱し、油を少量入れてペーパーでさっと拭き取る。火を弱める。
- 6
生地を流し入れながら反対の手でフライパンをまわし、なるべく薄く、まるく伸ばす。生地は２枚分なので半量を入れてください。
- 7
表面が完全に乾いたら薄焼き玉子風の出来上がりです。
-
- 8
お皿に移し、チキンライスを中央にのせる。
-
- 9
両サイドからたたむ。
-
- 10
ひっくり返したら出来上がりです。
-
- 11
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