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材料

作りやすい分量
  1. 乾燥ひじき 大さじ3
  2. 大豆 70G
  3. 人参 1/5 本
  4. 【煮汁の分量】
  5. ●だし汁(水でも) 1/2カップ
  6. ●しょうゆ 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●砂糖(お好みで) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを水戻しする

  2. 2

    人参を千切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ2を入れてひじきを炒める

  4. 4

    軽く炒めたら人参を加える しんなりしたら●を加える

  5. 5

    煮汁がお好みまで煮詰まったら水煮大豆を加えてひと煮立ちする

  6. 6

    粗熱が取れたら完成です

コツ・ポイント

■煮物は一旦、冷ましてから味が染みて美味しいです■砂糖を多めに加えるとだし汁いらずになります■だし汁はだしパックが便利です

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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みにまりすとのれしぴ
に公開
ミニマリストのきゅりおです■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています 料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない!(笑)【きゅりおのポリシー】■レシピのほぼ全てを国産・無添加で作ります!🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません!😡■調理家電は一切、持っていません!😫■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません!😀【きゅりおのプロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきます好きなことは料理・読書・旅行・音楽・温泉・映画鑑賞・食べ放題ですよろしくお願いします😁
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