作り方
- 1
ひじきを水戻しする
- 2
人参を千切りにする
- 3
フライパンにごま油大さじ2を入れてひじきを炒める
- 4
軽く炒めたら人参を加える しんなりしたら●を加える
- 5
煮汁がお好みまで煮詰まったら水煮大豆を加えてひと煮立ちする
- 6
粗熱が取れたら完成です
コツ・ポイント
■煮物は一旦、冷ましてから味が染みて美味しいです■砂糖を多めに加えるとだし汁いらずになります■だし汁はだしパックが便利です
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