あったまる小松菜と油揚げのごま生姜和え
神戸市学校給食レシピ @cook_40212080
油揚げの旨味と味のしみた小松菜、生姜が効いて体が温まる一品です。
このレシピの生い立ち
油揚げの旨味と味のしみた小松菜、生姜が効いた体が温まる一品です。
あったまる小松菜と油揚げのごま生姜和え
油揚げの旨味と味のしみた小松菜、生姜が効いて体が温まる一品です。
このレシピの生い立ち
油揚げの旨味と味のしみた小松菜、生姜が効いた体が温まる一品です。
作り方
- 1
だし汁をとる。
- 2
小松菜は約３センチの長さに切り、塩ゆでする。
- 3
油揚げは短冊切りにし、油抜きしておく。
- 4
鍋に、だし汁、調味料【A】を入れ、小松菜・油揚げを入れ煮る。
- 5
最後に白ごまを入れてさっと煮る。
コツ・ポイント
エネルギー量：36kcal
たんぱく質 ：2.1g
食塩相当量 ：0.3g
神戸市の小学校・中学校・義務教育学校・特別支援学校の学校給食献立から、家庭でも作れるレシピを紹介します。●投稿いただいたつくれぽへの個別返信はいたしません。※ご意見・お問い合わせは、市ホームページよりお寄せください
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