豚しゃぶみぞれだし鍋

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豚しゃぶみぞれだし鍋

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材料

2人分
  1. 500ml
  2. 適量
  3. みりん 適量
  4. 白だし 適量
  5. ほんだし 適量
  6. 豚しゃぶ肉 200g
  7. にんじん 1/2本
  8. 長ネギ 1/2本
  9. 白菜 2/1個
  10. 好きなだけ
  11. にんにく 1片
  12. 生姜 スライス5枚くらい

作り方

  1. 1

    野菜を切って鍋に入れる
    (にんじんはピーラーで)

  2. 2

    水、酒、みりんを入れる

  3. 3

    野菜がくたっとなったら豚肉とニンニクと生姜を入れる

  4. 4

    白だし、ほんだし、めんつゆで味をととのえる

  5. 5

    おろした大根を入れて完成(にんじんおろしても色味良し)

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