麹甘酒のほんのり優しい甘さの蒸しパンです♪このレシピの生い立ち自家製麹甘酒を蒸しパンに使ってみたくて
ボールに卵、米油、塩、麹甘酒を入れて良く混ぜ合わせる。
米粉、ベーキングパウダーを入れて再び混ぜ合わせる。
シリコンカップに流し入れる。
蒸気の立った蒸し器に入れて12分位蒸す。
竹串を刺して生地が付いてこなければ大丈夫です。
米粉、麹甘酒の種類によって生地の柔らかさが変わりますので調整して下さい。
きゃろぽて
ディナーカレー
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