チキンチキンごぼう
ジューシーな鶏肉とごぼうの食感がたまらなく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ごぼうを美味しく食べたくて考えました♪
作り方
- 1
鶏肉を5cm角くらいにカットする
-
- 2
小麦粉と片栗粉を1:1の割合で混ぜておく
-
- 3
粉をまぶす
-
- 4
160℃の油で10分程度揚げる
-
- 5
ごぼうを薄切りにして、ボウルに酢を大1程度入れて、酢水に晒し、水分を切り、②の粉をまぶす
-
- 6
揚げる
-
- 7
油をきっておく
-
- 8
フライパンに★の調味料を入れて一煮立ちさせ、鶏肉を入れて絡める
-
- 9
ごぼうも入れて、更に混ぜる
-
- 10
ネギを乗せて完成
-
コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉の分量がポイント！ごぼうもチップスの様に一枚一枚揚げるのがポイントです！
似たレシピ
-
-
お酢でさっぱりと♪チキンチキンごぼう お酢でさっぱりと♪チキンチキンごぼう
甘辛でご飯が進むチキンチキンごぼうです。お酢が効いていて、見た目よりさっぱりと美味しいです。工程が少なく簡単です。
-
-
-
憧れのチキンチキンごぼう風〜照り焼き 憧れのチキンチキンごぼう風〜照り焼き
下味をつけた鶏肉はぷりぷり！薄切りのごぼうはこりこり！仕上げにてりてりタレを絡めて。揚げないけど味はチキンチキンごぼう⁈
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21666320
