電気圧力鍋で簡単!サムゲタン風スープ

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

ネギはとろとろ、鶏肉はほろほろ!手間がかかるイメージのサムゲタンを簡単にアレンジした「サムゲタン風スープ」のレシピです♩
このレシピの生い立ち
【使用機種】3L電気圧力鍋「ヘルシーマルチポット」(EA-130K)

電気圧力鍋で簡単!サムゲタン風スープ

ネギはとろとろ、鶏肉はほろほろ!手間がかかるイメージのサムゲタンを簡単にアレンジした「サムゲタン風スープ」のレシピです♩
このレシピの生い立ち
【使用機種】3L電気圧力鍋「ヘルシーマルチポット」(EA-130K)

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材料

4人分
  1. 鶏手羽先 8本(塩一掴みを振っておく)
  2. ネギ 100g
  3. 切りもち 1個(50g)
  4. 30g
  5. しょうが 1かけ
  6. ニンニク 1かけ
  7. 〈A〉水 600ml
  8. 〈A〉酒 大さじ2
  9. 〈A〉塩 小さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
  11. 〈トッピング〉黒コショウ 適量
  12. 〈トッピング〉糸唐辛子 適量
  13. 〈トッピング〉ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ネギは斜め切り、切りもちは2cmの角切り、しょうがは薄切り、にんにくは半分に切って潰す

  2. 2

    鍋に〈A〉を入れて軽く混ぜ、鶏手羽先元、ネギ、切りもち、米、しょうが、にんにくを入れ、圧力ふたを閉める

  3. 3

    圧力調理キーを押し、【加圧時間12分】に設定し、スタートキーを押す

  4. 4

    「ピーピー・・・」と終了の音が鳴り、圧力ピンが降りていることを確認して圧力ふたを外す

  5. 5

    保温/取消キーを押し、加熱キーを押して【時間5分】に設定し、スタートキーを押す。全体を混ぜながら加熱する

  6. 6

    お好みで黒コショウ、糸唐辛子、ネギをトッピングして完成

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