シデリティスクッキー☆簡単！紅茶クッキー
忙しい光の戦士（ヒカセン）さんが手軽に作れる、サクサク食感の紅茶クッキー。FF14というゲーム内料理の再現レシピです。
このレシピの生い立ち
ファイナルファンタジーXIV（FF14）というゲーム世界の料理をリアルで再現するため、実際に作れるレシピとして考案しました。日中小腹が空いたときのおやつに、休憩のおともに。優しい甘さと香り、サクサク軽い食感で気分転換として活躍します♪
シデリティスクッキー☆簡単！紅茶クッキー
忙しい光の戦士（ヒカセン）さんが手軽に作れる、サクサク食感の紅茶クッキー。FF14というゲーム内料理の再現レシピです。
このレシピの生い立ち
ファイナルファンタジーXIV（FF14）というゲーム世界の料理をリアルで再現するため、実際に作れるレシピとして考案しました。日中小腹が空いたときのおやつに、休憩のおともに。優しい甘さと香り、サクサク軽い食感で気分転換として活躍します♪
作り方
- 1
室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱して柔らかくした無塩バターを、クリーム状に練ります。砂糖を加えてよく混ぜます。
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- 2
卵黄を加えて混ぜます。
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- 3
こんな感じになります。
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- 4
薄力粉と紅茶の粉を加えて、ヘラに持ち替えて混ぜます。
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- 5
こんな感じに生地がまとまります。
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- 6
※夏場や室温が高いときは生地がやわらかくなるので、生地をラップで包み、冷蔵庫に入れて15分ほど冷やして使います。
- 7
厚さ5～6mmほどに生地をのばし、型紙とナイフ等を使って形を切り抜きます。
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- 8
※打ち粉（薄力粉等・分量外）をつけて作業をすると、生地が扱いやすくなります。
- 9
天板に並べます。オーブンペーパー等に模様を抜き、紅茶パウダーまたはココアパウダーをふりかけて表面に模様をつけます。
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- 10
こんな感じになります。模様は焼きつけるので、ラッピングにも耐えられます。
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- 11
170度に予熱したオーブンに入れ、12～14分ほど焼いたら、できあがりです。
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- 12
※網の上にのせて冷ませば余分な水分が抜け、サクサクに仕上げることができます。
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- 13
※裏と表。
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コツ・ポイント
☆調理時間40分。
☆紅茶パウダーで作中と同じ模様をつけました。同様にココアパウダー、焼き上がったあとでアイシングやチョコペンで描いても、それっぽく仕上がります。
☆焼き色が付きやすいので、様子をみながら焼き上げてください。
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