レンジで大豆ミートミンチのみそ肉じゃが風
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
ハードルの高い肉じゃがもレンジで簡単。2回に分けて加熱します。大豆ミートを使えばさらに簡単、ヘルシー。糀甘酒で砂糖不使用
このレシピの生い立ち
マルコメ発酵アンバサダーをさせていただいております。発酵調味料を活用したレシピを開発中。
レンジで大豆ミートミンチのみそ肉じゃが風
ハードルの高い肉じゃがもレンジで簡単。2回に分けて加熱します。大豆ミートを使えばさらに簡単、ヘルシー。糀甘酒で砂糖不使用
このレシピの生い立ち
マルコメ発酵アンバサダーをさせていただいております。発酵調味料を活用したレシピを開発中。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき一口大に切る。人参も皮をむき一口大乱切りにする。玉ねぎは皮をむき、薄くスライスする。
- 2
きぬさやを入れる場合はヘタを切り落とす。
- 3
グルラボなどの耐熱容器に、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ、ふたをして電子レンジ600W4分加熱する。
- 4
粗熱がさめたらふたをはずして大豆ミート、味噌、糀甘酒をいれ、再び蓋をして2分加熱する。
- 5
ふたをはずして、きぬさやを加える場合はここで入れ、再びふたをして、粗熱がとれるまで放置する。
- 6
器に盛り、完成。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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