作り方
- 1
直径18cm型丸型。クッキングシートを敷いておく。
材料は常温にしとく。 - 2
ビスケット80〜100gを砕く
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- 3
溶かしバター60gを混ぜる
-
- 4
ケーキの型に入れて押し固める
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- 5
常温で柔らかくしたクリームチーズ250gをなめらかになるまで混ぜる。
砂糖60gを入れて混ぜる。 -
- 6
溶き卵1つ入れて均一になるまで軽く混ぜる
生クリーム100gを均一になるまで軽く混ぜる - 7
レモン汁20gを入れて混ぜる。
混ざったら型に流し入れて均一にする - 8
170度で40〜45分焼く。
- 9
粗熱取れたら型ごと冷蔵庫で冷やす
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