ブラッドオレンジのココアマフィン
さらことあやな @cook_40153164
ココアマフィンにブラッドオレンジのシロップ煮をのせました。
このレシピの生い立ち
ブラッドオレンジの消費のために作りました。
ブラッドオレンジのココアマフィン
ココアマフィンにブラッドオレンジのシロップ煮をのせました。
このレシピの生い立ち
ブラッドオレンジの消費のために作りました。
作り方
- 1
ブラッドオレンジのマフィンレシピID21669445参照
- 2
ボウルに卵を入れて、米油を計りながら加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 3
砂糖と牛乳も計りながら加えよく混ぜる。
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- 4
ポリ袋に薄力粉、ココアパウダー、アーモンドパウダー（なければ薄力粉）、ベーキングパウダーを計りながら入れる。
- 5
袋に空気を入れて口を閉じ、シャカシャカ振って、全体が混ざるようにする。
- 6
ザルに移し、②の牛乳まで入れたボウルに粉を振るいながら加える。
- 7
ヘラに持ち替えて、さっくり混ぜ、粉気がが残っているうちに、刻んだオレンジを加えて混ぜる。
-
- 8
粉気がなくなるまで混ぜたら、型に入れて、スライスのシロップ煮をのせる。
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- 9
180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
途中15分くらいで前後を入れ替える。 - 10
焼き上がったら、シロップ煮の汁をハケで塗って、網の上に乗せて冷ます。
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コツ・ポイント
生地の中にチョコレートを入れると更に美味しい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21670076
