和風海鮮あったか煮
Yunally @cook_40374619
健康且つ、海鮮の旨みも出るレシピです！
このレシピの生い立ち
健康を極めたいけれど味気がないのも嫌なので、海鮮をプラスしよう！という試みで誕生しました！
和風海鮮あったか煮
健康且つ、海鮮の旨みも出るレシピです！
このレシピの生い立ち
健康を極めたいけれど味気がないのも嫌なので、海鮮をプラスしよう！という試みで誕生しました！
作り方
- 1
まずはエノキとネギを茹でておきます！(レンジでも可)(500w2分)
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- 2
カットした豆腐を入れて
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- 3
海鮮類を入れてさらにレンジで温めます！500w2分
-
- 4
あとはポン酢や牡蠣だし醤油、青じそを加えるだけでOKです！出汁の素を(粉を入れても良いです！)お味噌汁の具材にしても！
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- 5
ちなみにカツオのタタキを入れるのも美味しいです！(最後に入れるのでも、一緒にレンチンしてしまうのでも)
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コツ・ポイント
出汁の粉を仕込んでおくのがポイントです！
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