塩麹でレモン鍋☆

ちび☆たま
ちび☆たま @cook_40120648

キャンプ飯♪さっぱりレモン香るお野菜たっぷりのお鍋を作りました。
このレシピの生い立ち
アウトドア料理、簡単で美味しく食べられるメニューを考えて居ます。

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材料

２人分
  1. 白菜 1/8株
  2. もやし 1/2袋
  3. エリンギ 3本
  4. ネギ 1本
  5. 人参 1/2本
  6. 豆腐 1/4丁
  7. 水 600cc
  8. 鶏ガラスープ 小さじ1
  9. 塩麹 大さじ3
  10. 豚ばらしゃぶしゃぶ用 300g
  11. 水菜 1/4袋
  12. レモン　スライス 1/2個
  13. レモン汁 1/2個分
  14. ラーメン 1人前

作り方

  1. 1

    白菜、もやし、エリンギ、ネギ、人参、豆腐、水、鶏ガラスープ、塩麹を入れ火にかける。

  2. 2

    人参が柔らかくなったら、豚肉を入れ、豚肉に火が通ったら、水菜、スライスレモンを入れ火を通す。

  3. 3

    仕上げに、レモン汁と、塩コショウで味を整え完成。

  4. 4

    締めに、ラーメンがおすすめです。

コツ・ポイント

レモンとレモン汁は、最後にいれること。アウトドア料理なので、アバウトに好みの具材で、楽しく作ってみてください。
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