大和芋のカリカリ揚げ
あん @cook_40393214
大和芋のほくほく感と周りのカリッと感がたまらなく美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
ご飯にかけるだけじゃつまらないと思い揚げてみたら大正解◎
大和芋のカリカリ揚げ
大和芋のほくほく感と周りのカリッと感がたまらなく美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
ご飯にかけるだけじゃつまらないと思い揚げてみたら大正解◎
作り方
- 1
大和芋をすりおろす
- 2
①に小口切りにした小ねぎとツナを混ぜる
- 3
スプーンで丸く成形し油で揚げる
- 4
醤油をつけて召し上がれ！
コツ・ポイント
小ねぎじゃなくて大葉の千切りにしたり梅干しを入れてみたり…
アレンジして作ってみてください！
今回は少なめの油で揚げたため薄い丸型になっています。
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