創味シャンタンで！絶品・胡麻豆乳キムチ鍋
PONTANzzz @cook_40273969
簡単なのにびっくりするくらい美味しい鍋スープが出来ちゃいます。今季、我が家でイチオシの鍋はこれだった♪
このレシピの生い立ち
キムチの辛さが豆乳でマイルドな感じになるし、すりごまのコクも、キムチと豆乳と相性ピッタリです。辛いのが苦手な次男でもおいしく食べられます。豆乳やキムチの使用する量は半分。一度買うと2回分の鍋スープの材料になるので美味しいけど経済的デス。
創味シャンタンで！絶品・胡麻豆乳キムチ鍋
簡単なのにびっくりするくらい美味しい鍋スープが出来ちゃいます。今季、我が家でイチオシの鍋はこれだった♪
このレシピの生い立ち
キムチの辛さが豆乳でマイルドな感じになるし、すりごまのコクも、キムチと豆乳と相性ピッタリです。辛いのが苦手な次男でもおいしく食べられます。豆乳やキムチの使用する量は半分。一度買うと2回分の鍋スープの材料になるので美味しいけど経済的デス。
作り方
- 1
材料を揃えます。お好みの具材でOKです。材料は食べやすく切っておく。
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- 2
鍋に、豆乳500ml＆水500mlを入れ、火にかけます（中火）
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- 3
にんにくチューブを5cm～7cmほど入れます。
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- 4
すりごまを大さじ2.5、入れます
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- 5
創味シャンタンを大さじ2.5入れます。そして砂糖を小さじ1。キムチ（こく旨）を1/2パック入れます。スープ完成！
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- 6
こんな感じで入れてみました。
あとはぐつぐつ煮込んで食べるだけ（アクが出たら掬い取ってくださいね）
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- 7
〆は、ご飯でもラーメンでも、うどんでも、おいしく食べられます。
コツ・ポイント
豆乳を入れた後は火が強くなりすぎないように。気を付けてくださいね！私は中火で調理しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21691989
