カンタン!紅葉漬け

築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912

サーモンを使って、カンタンに作る紅葉漬け。豪華で、前菜にも人気です。
このレシピの生い立ち
いただいた紅葉漬がとても美味しかったので、見様見真似で再現したら、大人気に!

カンタン!紅葉漬け

サーモンを使って、カンタンに作る紅葉漬け。豪華で、前菜にも人気です。
このレシピの生い立ち
いただいた紅葉漬がとても美味しかったので、見様見真似で再現したら、大人気に!

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材料

2人分
  1. スモークサーモン 3切
  2. イクラ 大さじ2
  3. 塩麹 大さじ2

作り方

  1. 1

    スモークサーモンを、ひと口大にカットする。

  2. 2

    1とイクラと塩麹を合える

コツ・ポイント

本場の紅葉漬けを、なんとか手軽に自作出来ないかなと。
ちょっと違うけれど、スモークサーモンなら、手間要らずです。

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はじめまして築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主です。鮭のことなら何でも、お尋ねください。また、鮭の購入に関してもご相談ください。宜しくお願いいたします。ホームページ https://tsukijisalmon.com/※「築地 鮭」で検索!*cookpadmartでも販売中!「築地 昭和食品」で検索!取締役社長 佐藤友美子 
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