粒マスタードの甘辛スパイシーチキン
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
鶏むね肉なのにとってもやわらかく、一口サイズなので火の通りも早く食べやすく、粒マスタードと粗びきこしょうの相性は抜群！！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉で粗びきこしょうと、粒マスタードを効かせた甘辛焼きを、レシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り縦4等分に切り、一口サイズに切り★と一緒にポリ袋に入れて揉み込み。●を混ぜ合わせる。
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- 2
鶏むね肉を入れたポリ袋に◎を加え、ポリ袋に空気を入れて上下に振りまんべんなくつける。
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- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べて焼き色がつくまで焼いたら裏返し、中火で1分焼く。
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- 4
●を加えてフライパンをゆすりながら、全体に絡め器に盛り付け粗びきこしょうをふる。
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- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 - 6
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍して耐熱容器に入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで温める。
コツ・ポイント
・お子さんや辛いのが苦手な方は、粗びきこしょうを省いて下さいね。
・②の工程では、粉がまんべんなく付くようにして下さいね。
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