あさりとまとスープ

☆ひなたmama☆
☆ひなたmama☆ @cook_40299248

あさりの味がとってもして美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
業務スーパーのあさりを買ったけど何して食べようかなーと悩んだ時に作りました☆

あさりとまとスープ

☆雪矢☆'s cooksnap of when they made あさりとまとスープ.
ポラリス管理栄養士's cooksnap of when they made あさりとまとスープ.
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あさりの味がとってもして美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
業務スーパーのあさりを買ったけど何して食べようかなーと悩んだ時に作りました☆
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材料

  1. バター 15グラムくらい
  2. ベーコン 2枚
  3. むきあさり 100グラム
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 人参 1/2個
  6. じゃがいも 1個
  7. 水 600cc〜1000cc
  8. コンソメ 1個
  9. お酒 大さじ1
  10. 砂糖 少々
  11. ケチャップ 大さじ4
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンは1センチ角に切る

  2. 2

    フライパンにバターを溶かしベーコンを炒めたら野菜も一緒に炒める

  3. 3

    玉ねぎが少し透き通ったら水と調味料とあさりを入れて煮込んで塩コショウで味を整えたら出来上がり

コツ・ポイント

具だくさんなのでスープが好きな方は水を多めにしてコンソメを1個追加で作ってみて下さい。
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学生の頃から付き合っていた夫と4歳の息子とワンちゃん2匹と金魚の3人と3匹暮らし。旦那の単身赴任が決まり夫のお母様は亡くなり私の実家は遠いので誰も頼る事が出来ないままワンオペ中です！仕事も今は育児時短使って働いてます✨色んな人が居るから皆も毎日頑張ってね♪至らないところはありますがこれからも宜しくお願いします(о´∀`о)
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