Traseros de pollo con tomates y manzanas
Traseros de pollo horneados con mitades de tomates y de manzanas. Una guarnición original que combina sabor y color especiales.
Casi siempre preparo patatas al horno junto con las carnes pero esta vez opté por una guarnición diferente, con color y un ligero sabor dulce. Ha quedado muy rica, lo cual no quita que puedas añadir unas cuántas patatas a esta receta, para los amantes de ellas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar los traseros de pollo en una asadera forrada con papel vegetal. Condimentar cada uno con una cucharada de aceite, sal a gusto, pimienta y orégano. pelar las manzanas, cortarlas por la mitad y descorazonarlas. Bañarlas con zumo de limón.
- 2
Cortar los tomates en mitades, disponerlas en la asadera y condimentarlas con aceite, sal y orégano.
- 3
Hornear la preparación y cuando comience a dorarse suavemente retirarla del horno y bañarla con sus propios jugos.
- 4
Hornear nuevamente hasta que tanto la carne como las manzanas se doren y los tomates queden muy blanditos.
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