和田家のお味噌汁
玉ねぎは大きめのくし型、出汁取り用のかつお節はたっぷりと、味噌は2種類(麦味噌と豆味噌とか)美味しさの秘訣なのかも。
このレシピの生い立ち
和田明日香さん(平野レミさんとこのお嫁さん)大好きでテレビで作って紹介してたので早速作りました。最後の青海苔もいい香り。
和田家のお味噌汁
玉ねぎは大きめのくし型、出汁取り用のかつお節はたっぷりと、味噌は2種類(麦味噌と豆味噌とか)美味しさの秘訣なのかも。
このレシピの生い立ち
和田明日香さん(平野レミさんとこのお嫁さん)大好きでテレビで作って紹介してたので早速作りました。最後の青海苔もいい香り。
作り方
- 1
お鍋に入れた水が沸騰したらカツオ節をドバッと入れる。くし型に切った玉ねぎをいれる。
- 2
お味噌を入れ玉ねぎが柔らかくなったら溶き卵を回し入れる。火を止めてから青海苔パラパラする。
- 3
＊みっちゃん1番乗りレポです、感激✨ 新玉ねぎだとすぐトロトロになって卵とからんで良いのよ(^^)いつも有り難う♡
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- 4
＊みかかめちゃん、此方もありがとう♪ 新玉ねぎは生でも加熱しても美味しいわよね。おばあちゃんの畑で沢山出来て消費中よ
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- 5
＊あーこ姐さん、レポ頂き嬉し(≧∀≦) くし切りの玉ねぎがイイんです。新玉だと甘味もあって。良かったお口に合って^_^
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- 6
＊ハナミズキちゃん、此方こそいつもありがとう(//∇//) 和田明日香ちゃん私も大好き♡ 玉ねぎと卵って味噌汁に合うよね
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- 7
＊なつきちゃん、とっても素敵✨なお椀でレポありがとう♪ かつお節は出汁と具になるお味噌汁です。お子様に受けが良いかも
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- 8
＊シルちゃん、感激よ作ってくれて(^^) 気にかけてくれてたなんて嬉しい♡ お味噌汁でほっこり疲れを癒してね(^_-)
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- 9
＊runaちゃん、かつお節の香り良いでしょう(^^) 暑いけど体調お変わりありませんか？しっかり食べて頑張りましょうね☆
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- 10
＊おはなすきさん、作ってくれてありがとう♪ 暑い時でもお味噌汁頂くとホッとするね(≧∀≦)暑さ厳しき折体調に気をつけてね
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- 11
＊サヤスカマカンさん、ご満足頂けましたか？コレ新玉の時期だと数倍美味しいのよ(^^) ネギじゃなく青海苔もポイント✨
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- 12
＊あーこ姐さん、たまたまコンビ堪能できましたか？笑 コレからの季節は体もほかほかに(^^) かぶとベーコン旨すぎだわよ♡
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- 13
＊みっちゃん、海苔たっぷりね(^^) 玉ねぎの甘味と海苔の香りで食欲の秋満喫してね。寒くなってきてお味噌汁良いよね
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- 14
＊サヤスカマカンさん、お掃除捗りましたか？私は未だに手付かず(涙) 寒くなりお味噌汁で温まってもらえて嬉しいです(^^)
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- 15
＊みっちゃん、お出汁がたっぷりなお味噌汁で温まってくれましたか？あっさり食べられて豚カツにも合うかしら。いつも有難う♡
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- 16
＊さつき☆ママさん、気になってたなんて嬉しい(//∇//) 鰹節はお出汁にも具にも良いんです。お子様も食べてくれたかしら
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- 17
♡♡♡皆様のお陰で話題入り出来ました。これからこちらで掲載しませんが全レポ拝見してます。ありがとうございました♡♡♡
コツ・ポイント
カツオ節は出汁を取るのと具にもなるので出しません(^^)
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