viviっと簡単！黒ゴマプリン
黒ゴマを利用した簡単プリン
このレシピの生い立ち
黒ゴマを使ったviviっと簡単レシピを考えてみました。
作り方
- 1
鍋に黒ゴマを入れ、牛乳を加えて馴染ませます。
- 2
15ml程度入れ馴染んだところで残りの牛乳を入れ、弱火で温めます。
- 3
ゼラチンを40mlのお湯でふやかしておきます。
- 4
牛乳から湯気が出てきたら、ゼラチンを加えて全体を混ぜます。
- 5
プリン液をコシ器に通して、ボールに入れます。
- 6
冷たい水の入ったボールの上で、ある程度固まるまで混ぜます。
- 7
器にプリン液を入れて冷蔵庫で30分～40分冷やし固めて完成です。
コツ・ポイント
牛乳は少しずつ入れるのがポイントです。
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