作り方
- 1
干ししいたけを水(分量外)で戻しておく
- 2
玉ねぎ、タケノコ、干ししいたけをみじん切りにする。
- 3
ボウルに、調味料、ほたて缶の中身、2のみじん切り食材をすべて入れる。
- 4
3にひき肉を入れ、100回こねる。水分が足りなければ1の干ししいたけの戻し汁を入れる。
- 5
4をボウルに広げて、8等分にする。1/8をさらに3等分にして、合計24等分にする
- 6
焼売の皮で包む
- 7
蒸気の上がった蒸し器にオーブンシートを敷き、シュウマイを並べて20分蒸す
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