作り方
- 1
鍋でお湯を沸かしておく
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- 2
測った材料を全部混ぜる
(ぬるま湯は全部入れずに少し残す) -
- 3
リボン状のゆるさになるようにぬるま湯を調節。
-
- 4
クッキングシートを敷いたフライパンに流し入れる。
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- 5
一度沸騰させた①の鍋の上に蓋をしたフライパンをのせて発酵させる(30分くらい)
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- 6
1.5倍〜2倍くらい大きくなったら蓋をして弱火でやく。(クッキングシートはひいたままでOK)
-
- 7
焼き色がついたらフライパンにオリーブオイルを少しひいてひっくり返す。(シートははずす)焼き色ついたら完成！
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- 8
ハーブソルトをかけたりジャムをつけても美味しい♪
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コツ・ポイント
米粉は必ずパン用で。水を入れすぎると急にゆるゆるになるので一気に入れないこと。ゆるくなりすぎたら米粉を足してください。
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