米粉フォカッチャ

母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307

サイリウム使用
グルテンフリー
ダイソーの型で簡単

米粉フォカッチャ

サイリウム使用
グルテンフリー
ダイソーの型で簡単

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材料

1つ分
  1. 米粉 250g
  2. メープルシロップ 大さじ1
  3. 小さじ1
  4. ドライイースト 小さじ1
  5. サイリウム 小さじ1
  6. ぬるま湯 270cc
  7. ローズマリー お好みで
  8. 岩塩 少々
  9. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ダイソーのこちらの型を使用しました

  2. 2

    型に米粉、メープルシロップ、塩、イースト、サイリウムをはかり軽く混ぜる

  3. 3

    ぬるま湯を2/3入れて混ぜ、粉っぽいところに残りのぬるま湯を入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    生地を平にして30分発酵する

  5. 5

    発酵して、生地が膨らんだら、指で凹ませて、オリーブオイル、岩塩、ローズマリーをふりかけ、オーブン200℃20分焼く

  6. 6

    オーブンにより、焼き具合は少し変わりますので、様子をみてください
    今回は25分焼きました

コツ・ポイント

似たようなホーローの容器などでも焼けるものです
オーブンはあらかじめ予熱しましょう

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あえていうなら母ちゃんの味☺︎そんな家庭的なご飯が食べれる食堂みたいな色んなレシピ🌈子ども栄養ごはん専門@管理栄養士。オンラインフードクリエイター。誰でも、簡単すぐ出来る!レシピを記録してます。
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