鶏肉やわらか親子丼

◇夕樹◇
◇夕樹◇ @cook_40050654

甘いときは一味や七味でお好みに！
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に前の晩に仕込みます！朝はフライパンで煮て、卵でとじて完成！朝の丼ぶりメシ幸せ〜♪

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材料

3人分くらい
  1. 鶏もも肉 300gくらい
  2. 玉ねぎ 1個
  3. タカラ「料理のための清酒 大さじ2
  4. めんつゆ お玉2〜
  5. タカラ本みりん「国産米100％ お玉半分くらい
  6. 卵 2個くらい
  7. おひたしはおまけ
  8. ほうれん草 3束
  9. だし 小さじ1
  10. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉も玉ねぎも1センチ幅程度にスライス。
    袋やバットで酒を揉み込む。10分は置きたい。

  2. 2

    フライパンにめんつゆとみりん、1も入れ、鶏肉に火が通ったら、とき卵でとじます。出来上がり！

  3. 3

    今回はおまけのほうれん草のおひたし。
    5センチくらいに切って、ふんわりラップで1分チン！だし、鰹節まぜまぜ。

コツ・ポイント

酒で柔らかくなるから、お口がしあわせです(*^^*)
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息子と主人の3人暮らし(*^^*)息子においしいものを食べさせてあげたい！ので、COOKPADにいっぱいお世話になってます♪myレシピも試行錯誤…というより、直感で出来たものが多いですが載せてます((o(^∇^)o))つくレポ頂けるととっても嬉しいです♪レシピ印刷や、フォルダ登録もありがとうございますヽ(*´▽)ノ
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