Arroz con calabaza y bacalao

Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Sencillamente..... delicioso

Arroz con calabaza y bacalao

Sencillamente..... delicioso

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Ingredientes

40 minutos
2 porciones
  1. 120 gramosarroz
  2. 1/2 litrocaldo de cabeza y raspa de bacalao fresco
  3. 1 trozogrande de calabaza en daditos
  4. cebolla y pimiento picados
  5. aceite de oliva y sal
  6. 200 gramosbacalao fresco en trozos sin espinas
  7. comino, pimentón y azafrán
  8. 1 cucharaditaconcentrado de tomate
  9. 2 dientesajo machacados
  10. 1 chorritovino oloroso

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sofreir el pimiento y la cebolla con la sal. Añadir la calabaza. Añadir el concentrado de tomate. Añadir las especias, el ajo y el vino. Añadir el arroz, Rehogar y añadir el caldo. Añadir los trozos de bacalao. Cocinar durante 20 minutos, y listo!!!!!😁

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Rochiito Takemoto
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Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.
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