Arroz con bacalao
bienvecarhu @bienve_1949
Estos días es cuestión de ir cocinando con ingredientes que tenemos en casa, y salir lo mínimo posible, hacía mucho que no cocinaba arroz con bacalao y aunque me hacía falta algún ingrediente , con lo que tenía me ha salido buenísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Perlar y picar fina la cebolla, en una cazuela con un poco de aceite sofreír la cebolla hasta que quede transparente, seguidamente añadir el tomate rallado y dejar hacer a fuego lento.
- 2
Cuando esté hecho el sofrito, añadir el arroz y los guisantes y remover para que se impregne bien del sofrito.
- 3
También es el momento de añadir un poco de sal si hace falta.
- 4
Cubrir con el caldo de verduras y cocer unos 20 minutos, cinco minutos antes de terminar poner el bacalao desmigado y la picada de ajo y perejil que hemos desleído con un poco de caldo.
- 5
Dejamos reposar y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bienvecarhu le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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#happymonday #delantaldorado
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/03/arroz-con-bacalao.htmlHoy os traemos un plato muy completo, ya que une arroz, verduras y pescado. Hemos hecho esta receta con pimientos del piquillo, pero perfectamente se pueden emplear pimientos rojos o verdes frescos, incluso una ñora, para darle un poco de color.En este caso con el azafrán y el tomate ya hemos conseguido el color deseado.
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