鶏肉のトマト味噌炒め
玉吉か @cook_40294567
濃いめの味付けなのでご飯が進みます！
カット済みの鶏肉をスーパーで買えば、あとは包丁いらず（大葉は手で千切れます）
このレシピの生い立ち
よくある味噌炒めですが、液体味噌でも良い感じに作れました。
鶏肉のトマト味噌炒め
濃いめの味付けなのでご飯が進みます！
カット済みの鶏肉をスーパーで買えば、あとは包丁いらず（大葉は手で千切れます）
このレシピの生い立ち
よくある味噌炒めですが、液体味噌でも良い感じに作れました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、酒・塩・胡椒で下味を付ける
-
- 2
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く
-
- 3
焼き色がついたら裏返し、反対側も焼く
-
- 4
●調味料（味噌・酒・醤油・にんにく）を加える
-
- 5
ヘタをとったミニトマトを丸ごと入れ、潰しながら炒める
-
- 6
煮詰まってきたら、大葉を散らして完成
コツ・ポイント
鶏肉から油が出るので、最初の油は少しでokです。
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