鱈のキムチ風味唐揚げ〜パリパリチーズ添え

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

チーズを添えることで辛味がマイルドになります。
このレシピの生い立ち
パリパリチーズにハマっていて、キムチと一緒に食べたら美味しかったので。

鱈のキムチ風味唐揚げ〜パリパリチーズ添え

チーズを添えることで辛味がマイルドになります。
このレシピの生い立ち
パリパリチーズにハマっていて、キムチと一緒に食べたら美味しかったので。

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材料

1人分
  1. 塩鱈 1切れ
  2. 本技凄旨キムチ の容器に残ったもの 少量
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 適量
  5. ピザチーズ 大さじ1〜2
  6. 本技 凄旨キムチ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鱈の唐揚げを作る。鱈はひと口大に切る。ちょっとだけ残っているキムチの容器に入れて絡めて置く。

  2. 2

    鱈に片栗粉をまぶし、サラダ油を多めに入れたフライパンで揚げ焼きにする。

  3. 3

    パリパリチーズを作る。フライパンにピザチーズをのせ、中火で焼く。クッキングシートなど敷くと洗い物が楽です。

  4. 4

    フツフツしてきたら弱火にした方が綺麗に仕上がります。
    焼き色が付いたら冷ます。パリパリになります。

  5. 5

    皿に鱈、パリパリチーズを折ったもの、本技凄旨キムチを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

美味しいキムチを使うこと!

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好き嫌いが多い夫と、甘いものが嫌いな息子がいる、専業主婦です。そしてペーパーですが、一応栄養士です。2013年9月から投稿させていただいております。たくさんのアクセス&つくれぽ、ありがとうございます。2014年1月からブログもたま〜に書いています。クックパッドブログの閉鎖に伴い、ライブドアブログに移行しました。今後も、日記代わりにひっそりと書いていくつもりです。
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