鱈のキムチ風味唐揚げ〜パリパリチーズ添え

カリメロさま @cook_40069730
チーズを添えることで辛味がマイルドになります。
このレシピの生い立ち
パリパリチーズにハマっていて、キムチと一緒に食べたら美味しかったので。
鱈のキムチ風味唐揚げ〜パリパリチーズ添え
チーズを添えることで辛味がマイルドになります。
このレシピの生い立ち
パリパリチーズにハマっていて、キムチと一緒に食べたら美味しかったので。
作り方
- 1
鱈の唐揚げを作る。鱈はひと口大に切る。ちょっとだけ残っているキムチの容器に入れて絡めて置く。
- 2
鱈に片栗粉をまぶし、サラダ油を多めに入れたフライパンで揚げ焼きにする。
- 3
パリパリチーズを作る。フライパンにピザチーズをのせ、中火で焼く。クッキングシートなど敷くと洗い物が楽です。
- 4
フツフツしてきたら弱火にした方が綺麗に仕上がります。
焼き色が付いたら冷ます。パリパリになります。 - 5
皿に鱈、パリパリチーズを折ったもの、本技凄旨キムチを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
美味しいキムチを使うこと!
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