牛肉とたけのこの春雨炒め～♪♪

えりじ９７
えりじ９７ @cook_40046614

春雨を加えてボリュームUP！！
このレシピの生い立ち
たけのこを使ってボリュームのある一品を作りたかったので…。

牛肉とたけのこの春雨炒め～♪♪

くまちゃん2004's cooksnap of when they made 牛肉とたけのこの春雨炒め～♪♪.
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春雨を加えてボリュームUP！！
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たけのこを使ってボリュームのある一品を作りたかったので…。
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材料

  1. 牛肉 400g
  2. ・しょうゆ 大さじ１
  3. ・酒 大さじ１
  4. ・おろししょうが 1かけ分
  5. たけのこ（薄切り） 200g
  6. 小松菜（4㎝のざく切り） 150g
  7. 春雨（半分に切る） 50g
  8. ◎水 1カップ
  9. ◎鶏がらスープ 小さじ１
  10. ◎しょうゆ 大さじ１
  11. ◎オイスターソース 大さじ１
  12. ◎酒 大さじ１
  13. ◎砂糖 大さじ1/2
  14. 片栗粉 適量
  15. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は醤油酒生姜で下味つける。フライパンにごま油を熱し牛肉を入れ片栗粉をまぶしてから炒める。

  2. 2

    たけのこと小松菜も炒めしんなりしたら◎の合わせ調味料を加え春雨も入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    汁けがなくなれば出来上がり～♬

コツ・ポイント

小松菜の代わりににらでもO.K！
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