我が家の塩レモン
季箱Kibako @cook_40330143
キュウリの塩もみにも使ってる我が家の常備菜です。
このレシピの生い立ち
柑橘系が好きなので、オーガニックのレモンが手に入った時は必ず作ってます。
我が家の塩レモン
キュウリの塩もみにも使ってる我が家の常備菜です。
このレシピの生い立ち
柑橘系が好きなので、オーガニックのレモンが手に入った時は必ず作ってます。
作り方
- 1
今回の材料はこれだけです。
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- 2
レモンは洗って両端を切り落とします。
縦に1/6-1/8に切り、横に薄切りにします。 -
- 3
容器に切ったレモンと塩を入れ、冷蔵庫で1晩以上寝かせたら出来上がりです。
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- 4
ID 21867854 にこの塩レモンを使用したソーセージのレシピがあります。
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- 5
塩レモンで塩もみしたキュウリを使って「ワカメとキュウリの酢の物」を作りました。
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コツ・ポイント
丸ごとレモンを使いますので、オーガニックのものをオススメします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21863748
