簡単ヘルシー☆ラム肉とピーマンの蒸し炒め
Y’sCooking @cook_40334308
ラム肉をピーマンとマッシュルームと蒸し炒めした、簡単料理。
※所要時間：15分
このレシピの生い立ち
焼肉用のラム肉を半額ゲットしたので、ストック野菜のピーマン、玉ねぎといっしょに蒸し炒めしました。
簡単ヘルシー☆ラム肉とピーマンの蒸し炒め
ラム肉をピーマンとマッシュルームと蒸し炒めした、簡単料理。
※所要時間：15分
このレシピの生い立ち
焼肉用のラム肉を半額ゲットしたので、ストック野菜のピーマン、玉ねぎといっしょに蒸し炒めしました。
作り方
- 1
玉ねぎを適当な厚さに切ります。
-
- 2
フライパンに玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪を入れ、玉ねぎが色づく程度まで加熱します。
-
- 3
玉ねぎに適当に火が通ったら、ラム肉を加えて炒めます。
-
- 4
ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
-
- 5
フライパンにピーマンを加え、火を通します。
-
- 6
マッシュルームを適当に切ります。
-
- 7
ピーマンに火が通ったら、マッシュルームを加え、火を通します。
-
- 8
全体に火が通ったら、塩こしょうで味を整えで、できあがり！
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コツ・ポイント
玉ねぎをゆっくり炒めて旨味を出します。
油分を気にしない方は、玉ねぎを炒める時点からオリーブ油やごま油などを使っても。
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