ふんわり鶏そぼろ

あんずママでしょう☆
あんずママでしょう☆ @cook_40348462

片栗粉を加えてふっくら味なじみGOOD！アレンジたくさん！そぼろ丼やおにぎりの具、夏はソーメンと一緒に食べても◎
このレシピの生い立ち
親鳥を美味しく食べるため、そぼろにしました。

ふんわり鶏そぼろ

しママン's cooksnap of when they made ふんわり鶏そぼろ.
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片栗粉を加えてふっくら味なじみGOOD！アレンジたくさん！そぼろ丼やおにぎりの具、夏はソーメンと一緒に食べても◎
このレシピの生い立ち
親鳥を美味しく食べるため、そぼろにしました。
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材料

  1. 鶏肉ひき肉(今回は親鳥) 250g
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. お酒 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. すりおろし生姜 1片
  7. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパン(お鍋でも可)に火をかける前に鶏肉と調味料を入れよく混ぜる。

  2. 2

    鶏肉と調味料がなじんだら、火をつけ、弱火で混ぜながら火を通す。

  3. 3

    水分が飛んだら出来上がり！

コツ・ポイント

今回は親鳥の挽肉を使用。そぼろにすることで美味しく食べられます！
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2児のワーママ。子供は卵アレルギーあり。シンプル楽チンメニューが好き。子供たちは野菜大好き。
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